本文导读目录：

1、大蒜的储存方法有哪些,大蒜的储存方法

2、大蒜的储存最好的方法

3、大蒜的八大妙用,大蒜的六个食疗功效让你震惊

大蒜是厨房中必备的调味品之一，不仅可以烹调出美味的菜肴，还含有丰富的营养成分，大蒜中含有17种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高，蛋氨酸的含量较低，白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜，但氨基酸总量百分比略高于紫皮蒜。大蒜中矿物元素含量以磷为最高，其次为镁、钙、铁、硅、铝和锌等的含量为高。

挑选大蒜的技巧

良质蒜头——蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。

次质蒜头——蒜头大小不均匀，蒜瓣小，蒜皮破裂，不完整。

劣质蒜头——蒜皮破裂，蒜瓣不完整，有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽，变软、发黄、有异味。

大蒜的储存方法

大蒜是一种常见的食材，它不仅可以用来调味菜肴，还有很多药用价值。但是，大蒜并不易于保存，如果保存不当，很容易就会变质。因此，了解大蒜的储存方法非常重要。

大蒜应该存放在一个干燥、阴凉、通风的地方。大蒜最好放在室温下，最好不要放在阳光直射的地方，因为阳光会使大蒜变硬而失去味道。有些人可能会选择将大蒜放在冰箱里储存，但这并不是最好的方法。这是因为冷藏会使大蒜变潮湿，从而导致霉菌和腐败的产生。此外，冰箱内的异味可能会影响大蒜的味道。

可以尝试将大蒜放在一个竹制的大蒜架上。这种架子不仅可以使大蒜的储存更加方便，而且可以保持大蒜的干燥。如果您没有竹制的架子，可以使用一个网袋来储存大蒜。将大蒜放入网袋中，然后将袋子系在透气的地方。这样，大蒜就可以呼吸，不会变软或变质。

还有一种方法是将大蒜加工成蒜泥或蒜蓉，然后将它们放在密封的玻璃瓶或塑料盒子中。在这种情况下，大蒜的味道和营养将被保留得非常好。但是，需要注意的是，蒜泥或蒜蓉必须放在冰箱中储存，以保持新鲜。

此外，为了延长大蒜的保质期，您可以尝试将大蒜泡在白醋中。将大蒜放入一瓶白醋中，密封并放置在阴凉通风的地方。这种方法可以使大蒜更加新鲜，并且增加了白醋的营养价值。

以上是一些储藏大蒜的方法。无论您采用哪种方法，都需要确保大蒜储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果您能正确存放大蒜，那么它将会成为一种非常有营养和健康的食材，为您的菜肴和身体带来许多好处。

大蒜是我们经常吃的一种食材类型，而且营养物质比较丰富，他是一种很常见的食材，他可以有促进食欲的作用。而且还可以补充丰富的大蒜素，对于抗菌消炎有一定的好处哦。大蒜的食疗方法有很多的呢，下面的这些食疗方法你一定是不知道的哦，一起来看看小编的介绍。

1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。吃大蒜可以有安神的作用，同时也可以有缓解头痛啊或者是失眠头晕等等的一些作用和效果，同时也可以有缓解疲劳的作用呢。

4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

5.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度之易咳出，有利于止咳和祛痰。大蒜可以有缓解咳嗽或者是咳痰的作用，还可以有预防呼吸系统疾病的作用哦。