第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《中药材功效：扁豆花泡水功效与作用 扁豆花泡水功效与作用禁忌》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

扁豆花泡水功效与作用 扁豆花泡水功效与作用禁忌

今天给各位分享扁豆花泡水功效与作用的知识，其中也会对扁豆花泡水功效与作用禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、记录#茶艺知识
• 2、一庭春雨飘儿菜，满架秋风扁豆花。 如何理解？
• 3、白扁豆煮水喝的做法步骤

茶树的起源

? ? ? ?中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，人类栽培茶树的历史至今已有3000多年了，吴理真是我国植茶第一人，种植在蒙顶山上，茶树的原产地是我国西南地区（云南、贵州、四川等地），至今在我国有198处的深山中发现有野生大茶树，其中在云南的原始森林中还发现了野生大茶树群落，其中一颗古树已有2000多年树龄。

各种茶树均可以制成各种茶，基本茶类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、保健茶。

绿茶：绿茶是我国种植面积最广，产量最多且茶叶品种最多的茶，属不发酵茶，以清明前、谷雨前品质最好，代表性茶叶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、有机绿茶。

品质特征：叶绿汤清

功效：补充维生素、抗衰老、防辐射

冲泡：选用晶莹剔透的玻璃茶具，以80℃-90℃水温冲泡

一，西湖龙井

? ? ? ? 产于浙江省杭州市西湖龙井村，外形扁平光滑，色绿中显黄，香气好似熟板栗香，滋味甘醇

中药材功效

，有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名，同时也被称为“绿茶皇后”。

二，碧螺春

? ? ? ? 产于江苏太湖洞庭山，“碧”碧绿之意，“螺”外形卷曲成螺，“春”采摘与早春。因茶树与果树交错种植，形成了碧螺春天然的花香果香，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。

三，有机绿茶

? ? ? ? 产于浙江衢州，有明目清肝的功效，相对其它绿茶，香气馥郁，回甘好，且耐冲泡。

白茶：属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，采摘一芽二叶，最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感。代表茶有白毫银针、白牡丹、寿眉。

品质特征：叶绿汤黄

功效：解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒

冲泡：用90℃-100℃水温冲泡

一，寿眉

? ? ? ? 产于福建，茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙 或深 ，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶片迎光看去可以投射出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜醇。鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。

红茶：属全发酵茶。代表茶有正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红。

品质特征：叶红汤红

功效：美容养颜、暖胃

冲泡：选用80℃-90℃水温冲泡

发酵：在制茶过程中，茶树鲜叶内含有无色多酚物质，在酶促作用下与空气中的氧化作用，氧化以后

中药材图片

，形成红色的氧化聚合产物。

一，正山小种

产于福建武夷山，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆香味，香不强烈、细而含蓄、味醇厚甘爽、喉韵明显。

二，金骏眉

产于福建武夷山，创于2005年，结合正山小种传统工艺，外形条索紧秀，略显绒毛，色泽为金、黄、黑相间，冲泡后汤色金黄，其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，口感甘甜、滋味鲜活甘爽、叶底舒展后，牙尖鲜活、秀挺亮丽、叶色呈古铜色。

青茶：乌龙茶，属半发酵茶，氧化程度15%-70%，代表性茶叶有铁观音、大红袍、凤凰单枞、台湾乌龙。

品质特征：绿叶红?边

功效：提神醒脑、缓解疲劳、消食开胃

冲泡：选用盖碗或紫砂壶茶具，以100℃沸水冲泡。

一，铁观音

产于福建安溪，外形呈颗粒状，色泽鲜润砂绿，汤色黄绿清澈，茶汤醇厚甘鲜，香气馥郁持久，素有“七泡有余香”之美誉，采摘春秋两季的品质最佳，青茶茶汤顺滑清香，秋茶香气馥郁有韵。

二，人参乌龙

产于台湾台北一带，外形呈颗粒状，外表裹有一层甘草粉，因而口感甘甜。

三，大红袍

产于福建武夷山天心岩的高岩峭壁上，为闽北四大名枞之首，外形条索紧结肥大，色泽乌黑成墨绿，汤色橙黄至金黄、清澈明亮、香气带花果香味。

四，凤凰单枞

产于潮州凤凰山区，条索肥大挺直，色泽青褐，油润有光，茶汤橙黄清澈、叶底肥厚柔软、滋味醇爽回甘。具有天然的花香，香味馥郁持久，耐冲泡。

五，水仙

产于福建武夷山，外形肥壮，色泽绿褐，油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙 ，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

黑茶：属于后发酵茶，代表性的黑茶有云南的普洱茶。

一，普洱茶

产于云南西双版纳一带，可分为生普和熟普，普洱茶可压制成饼茶、沱茶、砖茶、金瓜及散茶，熟普汤色红浓，油润有光，滋味醇厚顺滑，有其独特飞阵香味，生普色泽青绿，汤色黄亮，滋味馥郁回甘好，耐冲泡，普洱茶可长时间保存，越陈越香，所以被称之为是“可以喝的古董”。

功效：养胃护胃、降三高；生普：提神醒脑，对胃刺激性大。

冲泡：要100℃的水温冲泡，洗茶两遍。

保健茶：菊花、玫瑰花、茉莉花、金银花、荞麦、罗汉果

功效：清热下火、解毒、美容养颜、促进睡眠、减肥

雪菊：产于新疆昆仑山

胎菊：产于浙江桐乡

玫瑰花：产于云南

茉莉花：产于广西

金银花：浙江

罗汉果：广西桂林

荞麦：内蒙古

养生茶：

一，五花茶

杭白菊、金银花、茶树花、玫瑰花、桂花、绿茶

功效：疏风清热、祛湿解毒、凉血理气

针对人群：暑湿、风热所导致感冒发热、目赤、泄泻、痧痘、痛疡者。

二，紫苏红茶

紫苏梗、山楂、金骏眉、白扁豆花、桔红

功效：行气宽中、消食和胃、燥湿化痰

针对人群：饱食过度所致消化不良，满腹胀闷，饮食油腻，嗜酒者

三，荷香决明子茶

荷叶、竹叶、决明子、茯苓、玳玳花、宫廷普洱

功效：清热祛湿、利水通便、降脂减肥

针对人群：因饮食不节或恣食肥甘辛热，原味醇酒而致下焦湿热引起二便不畅者，血脂偏高，肥胖者。

茶具名称

茶船：用来置放冲泡茶具及不宜饮用的茶水

茶巾：沾杯底遗水

公道杯：均匀茶汤

盖碗：也称“三才杯”盖为天，杯身为人，杯碟为地，泡茶之用

茶滤：过滤茶渣

品茗杯：观赏茶汤以及品茶

闻香杯：顾名思义是用来闻香、因其杯身高口径小，香气不宜遗散

茶道组：有茶则、茶夹、茶匙、茶针、茶漏

茶则，用来衡量茶叶的准则

茶夹，用来夹放品茗杯及闻香杯

茶匙，用来拨茶叶入茶壶及去除茶渣

茶针，当壶嘴堵塞时用来疏通壶嘴

茶漏，加大户口防止茶叶外漏

冲泡流程

一，备具迎客：准备好泡茶所需的工具，摆放整齐，等待客人的到来，泡茶台要整洁干净。

二，温盏烫杯：待水沸至100度，用开水湿润茶具，提高茶具的温度，也可起到洁具的作用。

三，佳茗入宫：“从来佳茗似佳人”把茶叶比作佳人，将茶叶拨入盖碗中，简称投茶。

四，鉴赏佳茗：上下摇动盖碗，用盖碗的温度使得茶香散发出来，递给宾客鉴赏茶叶。

五，净洗尘缘：初泡，也称为洗茶，倒入没过茶叶的水即可，激发茶香，第一道茶汤不喝，用来温品茗杯。

六，喜闻幽香：湿润后的茶香气四溢，拿起盖碗，闻取茶香，也请宾客鉴赏茶的香气。

七，若琛出浴：此时杯以洗好，茶汤湿润过的品茗杯，杯底留有茶的余香。

八，甘露泽茗：也可称为正泡，再次注入沸水，浸泡茶叶激发茶性。

九，玉液琼汁：茶以泡好，将茶之精华称为玉液琼汁。

十，行云流水：将茶汤依次斟入品茗杯中，好似行云流水般，茶倒七分，留三分为情义。

十一，敬奉佳茗：将分好的茶奉给宾客。

欢迎在评论区留言写下您此刻的感想，祝安！

“一庭春雨飘儿菜，满架秋风扁豆花”，写的是休闲的农家生活。

扁豆，是豆科扁豆属植物。

扁豆，是多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3至4毫米；小叶宽三角状卵形，长6至10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。

总状花序直立，长15至25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8至14厘米；小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6毫米，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。荚果长圆状镰形，长5至7厘米，近顶端最阔，宽1.4至1.8厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3至5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4至12月。

主要分类

扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

主要价值

化学成分

蛋白质：扁豆干豆含蛋白质20%，鲜豆含蛋白质2.5%。对扁豆蛋白质的提取及其功能特性方面的研究报道极少，国内研究最多的是扁豆蛋白中具有生物活性的一些酶类，如胰蛋白酶抑制剂、几丁酶、抗虫蛋白等。

扁豆淀粉：淀粉是扁豆的主要成分，含量为47%至57%，可作为营养稳定剂提供特性黏度、组织、粘稠等功能特性。

药用

扁豆干种子主要以白扁豆入药，本草纲目中载：白扁豆能补五脏，主治呕逆。可消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。扁豆花亦可入药，其味甘，性平，具有健脾和胃、消暑化湿的功效。

扁豆叶含胡萝卜素和叶黄素等，味辛甘、性平。

食用

扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。

饲用

扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分，是家畜的优良饲料，豆秸亦可晒干作饲料。扁豆秸秆可作为牛饲料。扁豆秸秆可安全地作为母山羊饲料的补充。扁豆也可作绿肥作物栽培。扁豆比田菁属作物作绿肥对农作物的增产效果更佳。

主料：白扁豆100克、白砂糖适量

1、准备好食材，如下 所示。

2、提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。

3、将泡好的白扁豆放入锅中，加水煮至扁豆开花。

4、添加白砂糖，然后搅拌使之溶化即可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。

扁豆花泡水功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于扁豆花泡水功效与作用禁忌、扁豆花泡水功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签：功效   作用   茶叶

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。