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蝴蝶干的功效与作用 蝴蝶干怎么吃

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• 1、蝴蝶干怎么吃有什么作用
• 2、蝴蝶干是什么晒的
• 3、平潭蝴蝶干的滋补功效

是真的蝴蝶还是贻贝干？

不过贝壳我也很喜欢吃，又叫淡菜，其肉厚味美，营养丰富，为天然滋补品，具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效

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。

淡菜。

蝴蝶干就是贻贝干，也叫淡菜干，这是鲜大淡菜剖开后摊开晒干后制成，因形状似蝴蝶，所以说蝴蝶干。

东海夫人平潭海蝴蝶干，是渔民到平潭青峰、白沙一带的深水礁屿，挑选壳长到16厘米长的鲜大淡菜，然后开壳取肉，剖开两片，洗干净后晒制而成。

淡菜价值：

淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。

另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

中国古代大医药学家李时珍的名著《本草纲目》记载：贻贝能治虚劳伤惫、精血衰少、吐血久病、肠鸣腰痛等症,有滋阴、补虚、壮身、益神、固肾之效,产后妇女食用尤宜。部分贻贝还含有小珍珠

有副作用吗

,有解毒生肌效用。干品以清炖赤猪肉、排骨等为佳。

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标签：蝴蝶   功效

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