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中药黑蚂蚁的功效与作用 中药黑蚂蚁的功效与作用及禁忌

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• 1、黑蚂蚁的功效与作用
• 2、黑蚂蚁的食用、药用方法是什么？
• 3、黑蚂蚁吃有什么好处?
• 4、黑蚂蚁的功效与作用及食用方法

黑蚂蚁具有治疗、保健、养生等多种功效，具有健脾补肾、通经活络、益气活血、抗病毒、消炎镇痛等多种功能。可用于以下方面的治疗：

第一、用于防治风湿、类风湿、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、坐骨神经痛等。

第二、保护肝脏、防治乙型肝炎、酒精肝、脂肪肝等。

第三、止咳平喘，用于治疗哮喘、咳嗽及慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等。

第四、补肾强身、滋阴壮阳、增加性功能，防治阳痿、遗精、前列腺炎，女子性冷淡等。

第五、黑蚂蚁有还有调整血压、软化血管、防治心脑血管疾病以及改善机体免疫功能等多种作用。

一、黑蚂蚁的食用方法：x0dx0a1、可以直接食用。x0dx0a2、可以在烹饪菜肴时放入适量（多了太酸不好吃），蒸煮服用。x0dx0a3、取10克蚁干用纱布包好放入杯中，加入半杯100℃开水浸泡饮用。x0dx0a二、黑蚂蚁的药用方法：x0dx0a1、将黑蚂蚁用一个过滤袋装好,再放入酒内（因其有很多小茸毛）。每一百克药材,可用1000克酒浸泡，一般半个月后即可使用，每次用10至20ml，一般晚上服用。x0dx0a2、磨成粉，每日三次，每次5克，用蜂蜜水送服或者像泡茶一样，放入杯中用开水冲泡。x0dx0a祖国医学认为，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效，其中以补肾之功效尤其显著。大黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能,治疗类风湿性关节炎；调节性腺内分泌功能,治疗阳痿，早泄及抗疲劳，抗缺氧等方面有显著疗效；亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。x0dx0a注意：1、异性蛋白质过敏的人（如吃鱼虾、对青霉素等过敏）或者有严重胃病者慎服！x0dx0a2、在医生或者专业人士的建议下，可以与其他药材共同食用。

黑蚂蚁：

雌蚁形大。雄蚁较雌蚁略小，均有翅，其触角细长，不呈屈膝状。幼虫头胸部细小，腹部较宽，体黄白色，无足；蛹白色。工蚁体长约1毫米。体漆黑色，平滑有光泽。头圆三角形，复眼1对，椭圆形；单眼3个，品字排列。触角1对，屈膝状，共12节，柄节最长。口器发达；咀嚼式。前胸背板甚发达，中胸背板较小。无翅。足3对，发育相等。胸部和腹部相接处缩小呈细柄状，并具有向上的鳞片1枚；腹部5节。上颚、触角、足为睹褐色；头胸、足及每腹节的后缘有褐色硬毛，腹节后缘的毛较密，其余的较稀。兵蚁与工蚁相似。

主要功效

：

①风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病；

②胆囊炎、脂肪肝、乙型肝炎、酒精肝等；

③滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能，阳萎、遗精、前列腺炎；

④坐骨神经痛、痛风、骨痛、股骨头坏死；⑤调整血压、软化血管、改善动脉硬化；

⑥肾积水、冠心病、Ⅱ型糖尿病、肺结核、慢性哮喘；

⑦痔疮、便秘；

⑧月经不调、子宫寒冷、女子性冷淡、产后风、产后缺乳；

⑨红斑狼疮、病后脱发、少白头；

⑩调节免疫功能、抗衰老等。蚂蚁“异病同治”的神奇疗效，主要是多种生物活性物质相互作用。

辨别方法

1.摸一摸蚂蚁的干燥情况，质量好的蚂蚁应该是比较干燥抓一把松开手是粘的，（也称干蚂蚁），湿的蚂蚁如果加工成粉的话损耗很大，不易保存，容易造成霉变。

2.看一看蚂蚁的色泽，拟黑多刺蚂蚁是黑色，有油质，乌黑油亮，油质越多，蚂蚁的品质越好。

3.闻一闻质量好的蚂蚁，必须具有蚂蚁本身的蚁酸味道，无味不是冬季的蚂蚁，不是当年的蚂蚁，则是存货，但不是很酸，质量好的蚂蚁不是很酸，蚁酸味比较纯正、自然。

4.冬季的蚂蚁比其它季节的蚂蚁好，蚁酸味道浓一点，冬眠的蚂蚁营养成份较高，里面没有蚁蛋（蚁卵），蚁蛋淡 。

5.特级（精品、纯蚁）蚂蚁是没有杂质，是通过精心加工而成，统货的蚂蚁含有较多的杂质及泥沙。

综合上述，不同的地方和不同的季节生长的蚂蚁，蚁酸度、昧道、质量等方面的指标略有不同，各地采集方法略有不同。从而影响到质量和要效，要用价值也不同。在选购蚂蚁时有一定参考。

营养成分

拟黑多刺蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁，其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质，28种游离氨基酸（包括人体必须的8种氨基酸）；含维生素B1、B2、B12、C、D、E等；含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富，每千克含锌达120-198毫克；含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷（ATP）及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质，其含量在百万种动、植物中名列前茅。

草体蚁醛

主要功能

①增强免疫力。

②抗病毒。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体，具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能。

③帕金森氏综合症，也就是神经痉挛。蚂蚁镇静，解除痉挛的功能已进入中国药典。

④调节免疫。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调，蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能，而其它药品及保健品没有此项功能。

黑蚂蚁能治病很多人都听说过，但是这种说法是真的吗?黑蚂蚁真的能治病吗?我在这里告诉大家，黑蚂蚁能治病是真的。

黑蚂蚁的功效与作用

1、黑蚂蚁能祛风除湿

黑蚂蚁是一种可以祛风除湿的特色存在，它对人类风湿病和骨关节疼痛以及半身不遂等疾病都有很好的治疗功效，因此现代医学，会以黑蚂蚁为原料制成多种膏药，人们使用以后治疗功效十分明显。

2、黑蚂蚁能保护肝脏

黑蚂蚁中有多种氨基酸和矿物质，还有一些萜类物质酚类物质，对人类的肝脏有明显的保护作用，可提高肝功能，减少肝炎和脂肪肝以及酒精肝等常见疾病的发生。

3、黑蚂蚁能止咳平喘

黑蚂蚁可以止咳平喘，它能消除炎症也能扩张气管，对人类的气管炎和咳嗽以及哮喘都有很好的缓解作用，另外黑蚂蚁还能补肾强身，也能滋阴壮阳，男性食用以后能提高性功能，缓解阳痿和早泄，女性食用以后则可以提高性欲，也能治疗月经不调和产后风。

黑蚂蚁的营养价值与功效

1、黑蚂蚁蛋白质含量高

黑蚂蚁是一种高蛋白的特殊存在，而且它含有的蛋白多是质量高的活性蛋白，人们食用以后会直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，增加记忆力，同时也能滋养肌肤。

2、黑蚂蚁能提高免疫力

黑蚂蚁中含有一些草体蚁醛，这种物质可以提高人体免疫细胞的活性，也能提高肝脏的解毒能力，对人类的免疫力失调和免疫力低下有很好的调理作用，特别适合那些体质虚弱和风湿病患者服用。

3、黑蚂蚁能益智健脑

黑蚂蚁能益智健脑，它含有多种对人体有益的微量元素和多种酶类，它们能促进人体新陈代谢，也能促进脑细胞发育和再生，能益智健脑，提高记忆力。另外黑蚂蚁中锌的含量比较高这种物质既能促进人类身体发育，也能提高人们的性能力，对不孕不育有一定的调理作用。

黑蚂蚁的食用方法

一、口服

蚂蚁粉一一日服3次，每次5克左右。饭后服用。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用，也可做成糊状食品：黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等，糊状便于入口，服用无需咀嚼。蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用。

二、泡酒

蚂蚁干一般作泡酒饮用。 每市斤蚂蚁干可泡5--6市斤白酒，酒的度数为50度，泡20天以上可以服用，洒期泡得越久功效就越好，为使口感好一些，可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花，也可加一些中药材。每天饮用2--3次，每次饮50克--100克，根据喝的酒量而定，泡过后的蚂蚁药效没有了，因为蚁干中的有效成分通过泡酒之后都释放到酒里了。蚂蚁干不要直接放到嘴里嚼服，这样吃法，太粗，不好吸收，也难以吞咽。黑蚂蚁泡酒主要的功效是温肾壮阳，祛风除湿。

三、胶囊

用空壳的医用胶囊自行灌入炒好的蚂蚁粉,每日服15粒

四、烧菜

1.烹饪烧菜，凡煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁，最后连汤带水及蚂蚁全部吃净，效果同上。

黑蚂蚁的菜谱做法

人参蚂蚁炸肉丸

原料：黑蚂蚁20克　人参10克　猪肉(肥三瘦七)200克　姜末5克　葱末10克　鸡蛋清2个　精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量

制法：

1?黑蚂蚁洗净后，用温水泡透;人参用温水发透后

各种中药的功效与作用

，切成细末;猪肉剁成茸。

2?将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清，顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。

3?炒锅置火上，注入色拉油烧至六成热，用手将蚂蚁肉茸挤成丸子，下入油锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出装盘即成。

特点：色泽金黄，外酥内嫩，有补元气、祛风湿之功效。

白果蚂蚁肉蟹

原料：白果仁30克　黑蚂蚁20克　肉蟹1只(约250克)　姜片5克　葱节10克　精盐、胡椒粉、料酒、白酒、味精、鸡精、干湿淀粉、鸡汤、化鸡油、色拉油各适量

制法：

1?白果仁用温水泡透后去皮去芯;黑蚂蚁放入白酒中浸泡约30分钟;肉蟹揭盖后治净，斩成块，用精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味，再拍匀干淀粉。

2?炒锅置火上，注入色拉油烧至七成热，下入蟹块炸至色呈金红时，捞出。

3?锅留底油，投入姜片、葱节爆香，烹入料酒，掺入鸡汤，下入白果仁、黑蚂蚁、肉蟹块，调入精盐、胡椒粉、味精、鸡精等，用小火?约15分钟，至原料成熟时，用湿淀粉勾芡，淋入化鸡油，起锅装盘即成。

特点：咸鲜味美，蟹肉细嫩，有化痰止咳、敛肺气、祛风湿之功效。

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