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香灵草的作用与功效 灵香草的副作用

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• 1、灵香草是一种具有浓烈香气的香料，它有什么健康价值吗？
• 2、香灵草的作用与功效
• 3、中药香灵草功效能食用吗
• 4、香料灵草是什么？

灵香草简介

灵香草（拉丁学名：Lysimachiafoenum-graecumHance）又名香草、佩兰、排草等，为报春花科珍珠菜属多年生草本植物，株高可达60厘米，干后有浓郁香气。茎草质，绿色。叶互生，叶片广卵形，先端锐尖或稍钝，草质，花单出腋生；花梗纤细，花冠 ，花药基部心形，花粉圆球形。蒴果近球形，灰白色，花果期5～9月。

灵香草分布在广西、广东、云南。喜阴凉、潮湿的环境，在相对湿度为60～80%的阔叶林下生长良好，适宜生长温度为5～30℃，要求土质松厚、灰黑色或棕黑色。全草含类似香豆素芳香油，可提炼香精，用作烟草及香脂等香料；干品入箱中可防虫蛀衣物；又供药用，具散风寒、辟秽功效，治时邪感冒头痛、上气腰痛、胸闷腹胀、遗精、驱蛔虫等，是名贵的芳香植物。

灵香草的功效与作用

灵香草在卤水中可以起到保色、增香、驱虫及防腐的功效

香草在卤水中的作用

灵香草是一种具有浓烈香气的香料，在制作川味凉卤时会使用到，增香、主要起防腐、保色以及防虫的作用，同时也是麻辣火锅中较为常见的香料，其用量一般在3-5克。

灵香草和香草一样吗

灵草和香草时不同的，也不是用一种香料。

灵草是仙草，瑞草，对某些植物的美称。仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花。生于水沟边及干沙地草丛中；古代以为吉祥之草，如灵芝、蓂荚之类，或称仙草。早在北宋年间，我国就从菲律宾引进烟草。

香草是多种芳香植物统称，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。

补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

灵草：也叫灵香草，又名零陵香，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，其性味辛温。在药用方面

有副作用吗

，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。

香料灵草又名甘草。以根和根状茎入药，是临床常用的药品。生甘草能清热解毒，润肺止咳，调和诸药性；炙甘草能补脾益气，临床应用量很大，出口量大。除药用外，食品上也大量用甘草做糕点添加剂，它的甜度是蔗糖的百倍

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