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山参是人参吗(山参又叫人参吗)

人参从古至今都是稀有物品，特别是野山参，基本绝迹，价格更是高不可攀。人参经过二十多年的人工种植，现在人工培育的人参质量参差不齐，价格好的几百上千一斤，质量差的在当地更是白菜价。不懂人参又想吃人参，建议购买有机人参，吉林有机人参产地在长白山脉，每株人参都是六年生长，质量好，参味浓，价格也适合大多数人购买。有机人参炖汤、泡酒都是不错的选择。

白参是一种人参，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工产品，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参，性味味甘，微苦，性微寒。归经为归肺，脾经。

白参，是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。

其实二者都是人参，山参是属于野生人参，而普通的人参有的是移山参，有的则是人工种植的，虽然都是人参，其功能大不相同，其中以野山参最好，移山参次之，种植的排在最后。但是都具有人参的功能，野山参价格比较贵，但是产量非常的少，非重症不使用。

野生人参的生长稳定、缓慢，与其环境特点紧密相关。

1、林相特点

野生人参的生长地域多是原始的针阔叶混交林，高大的乔木、众多的灌木及密集的草本植物形成了高、中、低三层自然屏障，拦截吸收了绝大部分的太阳光能，人参只能在少址的散光环境下生长发育。由于长期的光照不足，野生人参光合作用非常缓慢。

2、土壤温度低

野生人参生长在深山密林，树木密度高，光能照射到地面少，土壤温度偏低，也导致其生长速率缓慢。

3、土壤根系复杂

野生人参靠周围的植物遮光而生存，这些植物的根系与人参根系交织在一起，共同竞争土壤中的水分和营养，常导致野生人参营养不足而影响其生长。

（二）野生人参的生长规律

《本草纲目》对人参释名曰“人薓，音参，或省作蓡” “人蓡年深，浸渐长成者，根如人形，有神，故谓之人蓡”，说明了野生人参的生长过程是一个稳定、缓慢的生长历程。

1、野生人参生长年限与植株形态的变化

受到光照弱、土壤温度低及土壤中其他植物根系掠夺养分的影响，野生人参植株形态的变化非常缓慢。1 ~ 5年的野生人参，地上部分多是三花，个别为巴掌；5 ~ 10年的野生人参，多数是三花、巴掌，个别为二甲子；10 ~ 15年的野生人参多数是二甲子、巴掌，少数为灯台子。

2、野生人参的根系分布

野生人参在三花和巴掌阶段，根系均纵向生长，三匹叶以后支根和须根向水平方向生长。一般情况下，根系均生长在5 ~ 18cm的腐殖土层中，这与表层土壤疏松、肥沃、温湿度适宜有关。随着野生人参的生长，其根系在土壤中的扩展直径可达30 ~ 50cm。

东北野山参古往今来都是名贵的中药材，也是极其珍贵的滋补佳品，有着“百草之王”的美誉！野山参有很多美丽的传说，更有些许多家喻户晓的故事和传奇，它主要生长在长白山一代的深山老林中，每年都有许多的挖参人到大山里去采参。人参有根茎叶，并且结出红色的果实（人参种子），人参主要是地下部门，也就是人参的根，在根的上部有个头，人们称之为“芦头”

刺官棒是在长白山老林里有一种草,长得和人参一个模样,就是浑身长刺。

　　便宜的是园参，就是人工种植人参，大马牙品种。营养价值不可同日而语。

　　主产区产量有大到小依次为吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国，（其他地区）。从生长环境划分为两大类：

　　一、在山上伐木、清根、修池床种植。

　　1、4年根名叫：小中货

　　2、6年根名叫：下山货

　　二、农田栽参，近几年引进韩国技术也叫平地栽参。

　　1、4—6年根

　　贵的是野山参，风吹鸟兽传播种子，遇到一根成活并长到几十年的野山参跟中彩票一样的几率。价格自然贵。

　　

　　野生人参

　　定 义：自然传播、生长于深山密林的原生态人参

　　生长方式：由种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，在山林中自然发芽生长

　　人为干预：没有人为因素，既不移动，又不经任何管理，长期自然生长而成

　　生长年限：几十年、上百年不等

　　分布区域：原在长白山原始森林和大小兴安岭森林中

　　营养价值：参中之最，人参皂苷含量最高

　　存 活 率：濒临灭绝，无法统计

山参是自然生长于深山密林中，其种子自然落地或被鸟类、野鼠等吞食（或携带）后而排出体外，落入林下土壤里。在适宜的林下土壤条件下，生根发芽，在整个生长过程中，既不被移动，又不经任何人工管理。在同一地方自然生长多年、甚至百年以上的人参．通称为野山参.生长时间短，支头小，重量不足5克者的山参，称“山捻子”；生长百年以上的或重量50克比上者称大山参；生长200年以上或重量200克以上者称为老山参。一般说，野山参多为横灵体、疙瘩体，皮细而紧，皮老纹深；须清疏不乱，细长，质柔坚而不脆，珍珠疙瘩明显，芦头细长，常弯曲，多为三节芦。

林下参则是模拟自然条件生长于深山密林下的野生人参，这类人参是将人工采集的园参或林下野生人参的种子播种在适合野山参生长的树冠下的土壤里，并使其在该地生长多年，所获得的人参产品统称为林下参。林下参自然生长15年以上，其根的五行特征表现为：芦长体灵，皮老纹深，须长而清疏。须上有珍珠疙瘩的形体特征的林下参，由于质量达到了野山参的要求，均可称为野山参。年限越长，其价值也随之上涨。

人参和野山参的区别主要在于生长环境不同，形态特征也不同，人参是真品，属于人工种植的，一般从种到收获需要五六年以上的时间，而野山参是在自然状态下生长的，生长年限比较长，可能有几十年到上百年，药物价值比较高，但是野山参是非常少见的。

是真的。

在淘宝上是可以买人参的。而且也有好货。人参分的种类也很多，主要是看你需要什么样的。最好的--野山参--林下参--移山参--爬山货--老池底--园子参。。。这是一个大概分法。买的时候看好就行。什么土地长出来的参也不一样。黑土，沙地。。不是没有好货，只是你不懂就怕别人骗你，用移山参告诉你是林下参，都打野山参的旗号卖你。

标签：人参   生长   野生   自然

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