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今天给各位分享芋头的知识，其中也会对芋头花进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、芋头

2、芋头花

3、芋头花的作用(芋头花的营养价值及功效)

4、芋子

芋头 ♂

芋头   芋头 : 又名蹲鸱、芋魁、芋根、白芋、香梗芋艿、土 芝、青芋、紫芋、真芋、连禅芋、旱芋、芋奶、芋艿。为天 南星科植物芋Colocasia esculenta(L.)Schott的块 茎。甘、辛,平。消疬散结。治瘰疬,腹中痞块,疮癣, 久泻。煎服,60～120克;或外用。

芋头花 ♂

芋头花 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/yaoming/134169.html，转载请保留。

芋头花的作用(芋头花的营养价值及功效) ♂

芋头花的作用(芋头花的营养价值及功效)

芋头花种植技术：

一、选择适宜的品种

选择具备生长稳健、花期早、花芽芽眼多的红芋品种，经比较试验，在我县以宜良红芋（花用）表现最好。该品种萌芽力强，花芽芽眼多，每个芽眼能萌发2—4个饱满的花芽，每株能抽生10—12枝花，抽出的花花枝色泽好、花梗长、花苞肥实、色泽鲜嫩品质佳。

二、种芋的选留

从无病田块中挑选种芋，于10月中下旬挖出芋球抖掉泥土，把母芋、子芋和孙芋分离，并切除上年残存的种芋，挑选圆正饱满、无病斑、无虫口、单球重在200g左右的母芋作种。留近顶芽5cm处的心叶，其余的割除，拔掉须根，晾干后集中堆放在荫凉、通风、干燥的地方保存。

三、选地及整地：芋花切忌连作，连作芋生长势相当弱，植株矮小，枯萎病发生严重、抽生的花花枝短，花苞瘦小，商品性差，产量低，影响种植效益。因此应选择至少三年内未种过芋类的地块。二月前后于前作收获后及时深翻晒垡，熟化土壤。定植前充分碎垡，土地整平后按行距1—1.2m开芋沟，沟宽25—30cm，深20cm。结合整地亩用腐熟农家肥2—3吨作全层肥，播种时用普钙80—100千克，三元复合肥50千克，硼砂1—2千克，沟施作种肥放在两穴之间。

四、适期定植：根据各地气候条件于三月中上旬断霜后选晴天按60厘米行距开沟（深20厘米左右）30—40厘米株距下种。播种前将种芋在阳光下晒2—3天，以打破休眠，促进发芽，播种当天用功夫3000倍加敌克松1000倍，浸种0.5—1分钟做种芋消毒。在种植沟底埋种，头部芽眼倾斜向下，覆土5—10厘米，浇透水加盖地膜。亩用种（母芋）300—500千克。

芋头花追肥：芋头需肥量大，除施足底肥外，展叶后每亩应施尿素10—15kg、普钙15—20kg，混合均匀后对水浇施做提苗肥，促进根系生长和换头；3—4叶期施球茎膨大肥，结合培土每亩施尿素10kg、三元素复合肥15kg，使换头后的母芋充分膨大，积累足够的营养满足花芽分化的需要；7叶期施催花肥结合提沟培土（用沟内的土进行培土）进行，要重施，每亩施三元素复合肥25kg、钾肥10kg，此期肥不足，抽出的芋花梗短色紫，品质低劣，母芋生长也不良，养分积累较少，影响来年种芋的质量；初花后每隔10—20天，亩用尿素10—20千克加钾肥5—10千克穴施后及时浇水，并用磷酸二氢钾作叶面喷施7—10天一次。

花椒粉，吃鲜花是云南少数民族特有的习惯，不仅美容养颜而且养生。我们平时所吃的芋头是吃其块茎，而在云南，芋头花也是一款美食。芋头花又名芋苗花、花芋、红芋，为天南星科植物芋的花蕾。其性平，是云南特有的食用花品，以花茎的味道最为鲜美，由于其具有一定的药用价值，因此种植面积很广，几乎一年四季都能吃。

方法/步骤

1/6

把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。洗干净，沥干水分。一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。各种酱拌匀，大蒜切片。

2/6

把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。

3/6

锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

4/6

继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。

5/6

把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。等菜都炒匀就可以出锅了。

6/6

最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。配上一碗白米饭，超级下饭。

小贴士

1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。

2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。

3.可以不用加肉末，用杂酱炒的芋头花更好吃。

1、土壤

盆栽芋头需要选用透气性好、疏松肥沃的土壤，可以采用腐叶土：河沙：园土以2：1：3的比例配置，这样可以让芋头充分吸收水分和养分。

2、花盆

盆栽芋头需要选择透气性好的花盆，其根部发达，花盆透气有利于促进根部的正常生长。陶土盆或者瓷盆都可以，选择一个外观精致的花盆，使其具有一定的的观赏性。

3、浇水

盆栽芋头的重要部位不在地上部分的枝叶，而是在其地下部分的块茎，只要地下部分的块茎保持完好，就算地上部分枯萎也能重新孕育芽头，因此浇水时，要做到见干见湿，不留积水，防止盆栽芋头烂根。

4、光照

种植盆栽芋头，想要芋头保持健康的状态和旺盛的生长势头，要将其摆放在阳台等采光良好、光线较为充足的地方，并维持温度在27-30摄氏度左右。

5、施肥

种植盆栽芋头前可以选择有机肥进行施肥，因为有机肥营养相比其他肥料更加丰富。芋头对肥料的需求较大，需要不定期施肥，芋头对氮肥和钾肥的需求量最高，可以用含氮、含钾的腐熟肥来进行施肥。施肥时用腐熟肥浇在盆土表面，半小时后浇透水就可以。注意施肥不用浓肥重肥，防止烧根。

花名：海芋

别名：一瓣莲、观音芋、狼毒花、野芋头

送花对象：恋人、情人、同学、朋友

海芋花语：纯洁、幸福、清秀、纯净的爱

白色海芋：青春活力

黄色海芋：情谊高贵

橙红色海芋：我喜欢你，象征爱情海芋花是多年生草本，原产南美洲，是一种常见的观赏植物，台湾称姑婆芋。球茎和叶可以作为药用，但有毒，其叶汁入口会中毒。

芋头花一般是指紫芋的花序，学名是芋头，属天南星科，芋属。紫芋叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。芋头花有丰富的营养，能增强人体的兔疫功能，可作为预防癌瘤的常用药膳食材。芋头花有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可辅助治疗胃痛、痢疾、慢性肾炎等。

1.青芋头花四根。能炒出一大盘。去掉黄色花苞的花蕊部分，花蕊太麻，不能食用。

2.把青芋头花洗净后切碎备用。

3.放进大碗里。

4.炒锅倒油50毫升，开大火。

5.油热后，放入朝天椒末炝锅。

6.再放点蒜末提香。

7.放入青芋头花煸炒。

8.淋少许凉水，炒三分钟，至青芋头花熟透。

9.放一匙盐。半匙蔬之鲜调味。炒匀即可关火。出锅装盘。

是。

芋头花顾名思义就是芋头开的花,我们平常吃的都是芋头,而且芋头吃起来软糯香甜,很多人都非常喜欢吃,但是却很少有人会吃它的花,大部分人都认为它的花是不能吃的。其实芋头花不仅是一种非常漂亮的鲜花,而且它是可以吃的。仅供参考。

一、芋头怎么保存

1.鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。

2.若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：

(1) 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

(2) 放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

(3) 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

芋头是我们生活中经常能见到并且营养价值极高的食材之一，它拥有细腻的口感，既可以作为主食，也可以做成各式菜肴和甜品，深受广大老百姓的喜爱。

那么经常吃芋头有哪些好处呢？

1、增强体质

芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、皂角甙和钙、磷、铁、钾、镁、钠等各种微量矿物质成分，可以有效补充人体所需要的各种营养物质，增强人体的免疫功能。

芋头中含有一种黏液蛋白，这种物质被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能够提高机体的抵抗力。

2、保护牙齿

芋头的氟元素含量较高，具有洁齿防龋和保护牙齿的作用。

3、润肠通便

芋头含有丰富的黏液皂素和膳食纤维，膳食纤维可以促进肠蠕动，黏液皂素能在肠胃里形成保护膜，所以芋头有润肠通便，防止便秘的功效。

4、补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

5、养颜美容

头发毛囊中黑色素分泌减少，是导致白头发的主要原因。

芋头是一种碱性食物，调节人体酸碱平衡的同时也可以有效促进黑色素的合成，常吃芋头有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

用料

茄子 一个

芋头花 4到5根

蒜 一个

辣酱 适量

豆瓣酱 适量

老酱 适量

香辣酱 适量

肉末 适量

生抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

干辣椒 两个

酱爆芋头花的做法

把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。洗干净，沥干水分。一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。

茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。

各种酱拌匀，大蒜切片。

把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。

锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。

把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。等菜都炒匀就可以出锅了。

最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。配上一碗白米饭，超级下饭。

小贴士

1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。3.可以不用加肉末，用杂酱炒的芋头花更好吃。

芋子 ♂

芋子   芋子 : 《本草纲目》菜部第27卷芋(11)。药名。【基原】为天南星科植物芋Colocasia esculenta(L.)Schott的叶柄。【性味】辛,平,滑,有小毒。【功用主治】①《别录》:“宽肠胃,充肌肤,滑中。”②苏恭:“冷啖,疗烦热,止渴。”③陈藏器:“令人肥白,开胃通肠闭。产妇食之,破血;饮汁,止血渴。”④“破宿血,去死肌。和鱼煮食,甚下气,调中补虚。”

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芋头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋头花、芋头的信息别忘了在本站进行查找喔。

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