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本文导读目录：

1、条剂

2、条参是不是人参(条参和人参的区别)

3、条口的作用与好处(口条好不好)

4、条叶垂头菊

5、条叶旋覆花

条剂 ♂

条剂 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/zycidian/161455.html，转载请保留。

条参是不是人参(条参和人参的区别) ♂

条参是不是人参(条参和人参的区别)

人参和西洋参的具体区别主要在产地和功效上，人参的产地主要在东北，吉林长白山产人参是最为多见的。人参是非常名贵的一味中药。西洋参的产地主要是在美国、加拿大或者是法国等国家，也称之为花旗参。

最贵的人参是野山参：野生的人参，

生长期需要几十年，甚至一二百年。具有大补元气、补益脾肺、养血安神的功效，是人参中价格最贵、功效最大的一种。第二是移山参： 将功小的野山参移回栽培，或将人工栽培的幼小人参移植到野山生长的人参。其功用与野山参相当，但滋补效力与野山参相比稍差。根据加工炮制人参的方法不同， 可分为生晒参、红参、大力参、白参、条参及人参须。

东北野山参古往今来都是名贵的中药材，也是极其珍贵的滋补佳品，有着“百草之王”的美誉！野山参有很多美丽的传说，更有些许多家喻户晓的故事和传奇，它主要生长在长白山一代的深山老林中，每年都有许多的挖参人到大山里去采参。人参有根茎叶，并且结出红色的果实（人参种子），人参主要是地下部门，也就是人参的根，在根的上部有个头，人们称之为“芦头”

辨别人参年龄方法有两种：

一是看人参的茎 ,叶 , 果实 。一年人参的只有三个小叶子，两年人参叫五个叶，三年人参叫二甲子，四年人参叫四品叶，五年或者六年都有可能出现七品叶。人参越老皮的颜色越暗，所以首先看参皮的颜色，十年的参比五年的颜色要暗。人参形状似铁线匝扎，又细又密又深，圈圈相对，两不相连。铁线纹越密越多，人参也越老。

二是看人参的根。参须是人参用来吸取养份，人参越老，参须越少越稀。

要洗。我听说洗参妹皮肤特别好，尤其是手部皮肤。

边条参又叫红参。

边条参是人参的一种,属于长脖芦品种,生长较缓慢,是以“大马牙”“二马牙”“园膀园芦”类型的参,

在栽培过程中进行两次下须整形,培育成具有体长、形美、皮老纹深、产量高、枝头大、质量好等特征的

答案是；园参，也叫萝卜参。

园参是人工种植人参，大马牙品种。生长年限多为6年。主产区产量地区有吉林省白山市、通化市，黑龙江省，辽宁省，朝鲜，韩国。

芦头短粗，多不弯曲，芦碗疏生在芦头上。主根多为圆柱形，质地较疏松；横纹粗而浅，不连续，上下部均有。参腿多而短，参须多而短，交错散乱，质较脆，珍珠疙瘩不明显。有普通园参和边条园参之分，前者芦短、体粗、腿多，后者栽培时间八年以上，以芦长、体长、腿长为特征。

高丽参（学名：Panax ginseng ）学术名称朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。

呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形，长7-16cm，直径1-2cm；表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根（参腿）1-3支，稀有4支，较粗；质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡；气香特异，味微苦后甘甜。

菊科、绢毛菊属的植物；

        因鞭条参属菊科绢毛菊属的多年生草本植物，植株高20厘米；根长圆锥形；茎直立而短，高30cm；叶片为披针形，长2cm，先端急尖，基部下延为叶柄；头状花序，密集于茎端成圆柱形，通常有棕色长柔毛；总苞片长14mm，外层总苞片2枚，线形，内层总苞片4枚；花全部舌状，舌片黄色而基部带黑色，舌片先端5齿裂，筒部长6mm；瘦果微扁，长圆柱状，长6毫米，顶端截形。

条口的作用与好处(口条好不好) ♂

条口的作用与好处(口条好不好)

只条应该是只有河南省的叫法

用清水将口条洗干净，再用盐腌渍，或者加一些花椒粉，目的是保质、杀腥。然后挂在阴凉通风处晾干，通风也可以散发腥味。如果加工、食用新鲜口条，加入什么作料腥味也难以去除，也难以享用。 　　再将腌制好的口条用清水过一遍，一来去污渍，二来洗掉一些盐分，以免食用摄入过多的盐，引起疾病。 　　再将口条放入锅内，加入清水，用大火一直煮到熟，如果此时直接食用腌口条，难免还有异味，由于腥味还未完全除去，于是，还要做凉拌加工，加入作料、辅料杀腥。 　　将煮熟的腌口条捞起，待稍凉一些，就放到砧板上，用菜刀切成一片一片，目的是为了在凉拌时更大面积的浸入作料；最好顺着纹理切，这样容易切、也容易切成片，因此，口条就不能煮得太熟，否则难以切成片而切成细碎状。到切片完成后，口条差不多就完全晾冷，适合做凉拌菜了。

一个口条差不多有两斤重。猪的全身都是宝，这是我们小学就学过的一篇文章。说的很对，猪的有些部位不但能吃，而且十分的好吃，猪舌头就是其中之一。猪舌头，又叫口条，一头正常宰杀的200斤以上的猪的口条连根切的话，重量还是有1000克左右的，所以，一个口条差不多有两斤重。

、花椒适量、大料适量

调味料:料酒1/2小匙、精盐4小匙、味精1小匙

1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；

2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；

3、将口条放入开水煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；

4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。

陇西小吃很有名，客人吃过有好评。

烧鸡粉、卤鸡蛋，荞粉酿皮?(hū)?（lū）面。牛肉羊肉担担面，桂花元宵羊肉串。酥饼锅盔大肉面，想吃炒菜进饭店。想吃一碗?(hū)?（lū）面，馋得涎(hān)水往下咽。浇汤扯面味道鲜，吃上一碗想一碗。甜醅子、甜又凉，花钱不多尝一尝。吃了一碗忍不住，酒味甜香再操上。韭菜包子刚出笼，端着上来热腾腾。抹上猪油醋辣子，吃上一口还想吃。腊羊肉的味道怪，吃了还给家里带。巩昌三绝有传授，火腿口条金钱肉。说起腊肉更为美，陇西特产猪火腿。色鲜味香营养高，经久耐放销四海。口条味美更为香，请客下酒款排场。金钱肉的味道精，高级食品待外宾。麻式子、味道怪，大肉爆炒加蒜苔。擀面皮、吃是柔，各样调料加清油。麻辣粉、配料杂，香油椒料加芝麻。豆腐、素鸡、蘑菇串，味道清香胜鱼虾。刀削面、技术高，一手拿面一手刀。削在锅里水面漂，汤滚沸腾如龙蛟。炒面烩面客安排，粉条、豆腐、大肉肥。清香可口味道好，吃上一次还想来。糯米粽子很有名，抹上蜂蜜四角楞。解渴消暑人爱吃，端午佳节送人情。

【干锅猪口条】

准备食材：猪口条1个（190克），尖椒1个,葱花，姜末，蒜末2瓣，酱油半勺，料酒1勺，盐，植物油少许

制作过程：

1 准备好食材。猪口条是提前煮半熟的。做法：口条泡去血水洗净，冷水入锅，放葱姜、花椒八角和料酒煮15分钟，如果食材多一顿吃不完，就装入保鲜袋里冷冻存储，吃的时候室温解冻，可蒸可炒，也可以再煮熟透，凉拌

2 猪口条切片，尖椒切片，家里还有半个彩椒，也一起切入来搭配颜色

3 轻奢派炒锅放入植物油，烧至温热，放入葱姜末炝锅，炒出香味

4 倒入口条片大火翻炒，加1勺料酒去腥，加半勺酱油提色

5 口条炒熟，放入青红椒片接着大火翻炒

6 放盐调味，加蒜末提味，翻炒几下即出锅

1、台湾人说"口条"，是指口头表达的能力。在《康熙来了》中有过"口条"一词在内地和台湾不同意思的讨论。

从台湾谈话节目提到"口条"一次的语境看，这个词重点在表述口头语言的条理性，一个人讲话没有条理、没有重点，就可以说这个人口条不好。

2、作为食品的(猪、牛)舌头，因"舌"与"折"谐音，故避"舌"说"条"。[注意]在没有说明是牛口条时，通指猪舌头。

舌，甲骨文（蛇信子，像蛇的味觉器官）（口，口腔），表示口腔内的辨味器官。有的甲骨文在“蛇信子”上加上两点指事符号，表示饮食或说话时喷溅的唾沫。造字本义：蛇信子，连接于口腔下端的器官，用于辨味、感知环境。金文承续甲骨文字形。篆文将甲骨文的舌状写成“干”。隶书将篆文的写成。

汪曾祺《昆明菜》，写昆明当地人对牛舌头的别称，很有意思——

“很多地方卖舌头都讳言“舌”字，因为“舌”与“蚀”同音。

“无锡陆稿荐卖猪舌改名‘赚头’。广东饭馆把牛舌叫‘牛脷’，其实本是‘牛利’，只是加了个肉月偏旁，以示这是肉食。

“这都是反‘蚀’之意而用之，讨个吉利。

“（昆明）把舌头叫成‘撩青’，别处没有听说过。稍想一下，是有道理的。

“牛吃青草，都是用舌头撩进嘴里的。这一别称很形象，但是太费解了。”

其实，关于舌头美食的别称，除了汪曾祺所列赚头、牛脷、撩青，以及大家常说的“口条”，其实还有一些。

据说，在南昌，人们管舌头叫“招财”，这一叫法台湾也有。其来历，当与上面所说“赚头”一样。

因为后腿肉是猪肉中最老的部位。猪后腿肉也叫后鞧，肥少瘦多，是运动量最大的部分，肉质老而部分发柴，就连后肘也是骨质粗大不被讨喜，臀尖下就是底板肉，之前是制作锅包肉的专业材料，现在大多也会选用里脊肉代替，所以一般人选肉比较嫌弃猪后腿肉，选取别的部位。

条叶垂头菊 ♂

条叶垂头菊   条叶垂头菊 : 又名盲尖色鲁。为菊科植物条叶垂 头菊Cremanthodium liheare Maxlm的全草。产于甘 肃、四川。甘、苦,温。清热消肿,止吐。治咽喉肿痛, 神昏,惊厥,呕吐。煎服,3～10克。

条叶旋覆花 ♂

条叶旋覆花     【别名】线叶旋覆花。
【来源】为菊科旋覆花属植物条叶旋覆花Inula linariaefolia Regel.的花序。
【形态】多年生草本,被毛,基部常有不定根。叶条状披针形,有时椭圆状披针形,下部渐狭成长叶柄,边缘常反卷,下面有腺点及被蛛丝状柔毛或长伏毛。头状花序直径1.5～2.5cm,枝端单生或3～5个排成伞房状,梗长0.5～3cm; 总苞片约4层,多少等长或外层较短,被腺和短柔毛或长柔毛,内层除中脉外干膜质,有睫毛; 舌状花黄色,背面有腺点,顶端有3小齿; 筒状花外面有腺点。瘦果圆柱形,有细沟,被短粗毛; 冠毛白色,与筒状花花冠等长,有多数微糙毛。
【分布】分布于南阳各地。
【生态环境】生于山坡、路旁、河岸及沼泽地。
【采收】7～10月分批采收花序晒干。
【性能】苦、辛、咸,微温。归肺、胃、大肠经。化痰行水,降气止呕。
【应用】主治咳喘痰粘,呕吐噫气,胸痞胁痛。
【附注】金佛草 为菊科旋覆花属植物条叶旋覆花Inula linariaefolia Regel.的全草。咸,温。归肺、大肠经。散风寒,化痰饮,消肿毒,祛风湿。

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