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本文导读目录：

1、活性乳酸菌梅的作用(活性乳酸杆菌的作用)

2、活性参和人参的区别(活性参和人参的区别是什么)

3、活性双歧益生菌的作用(益生菌双歧杆菌作用)

4、活性多糖作用(活性多糖是什么)

5、活性指标

活性乳酸菌梅的作用(活性乳酸杆菌的作用) ♂

活性乳酸菌梅的作用(活性乳酸杆菌的作用)

冷藏最好。

正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。

含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。乳酸菌的最适生长温度在37℃，恰好是人体温度，40℃以上死亡。温度越低，活力越弱，但只要不冻结，它就不会死亡，所以才要求冷藏。冷藏后的乳酸菌再回到适宜生长的温度环境，它又会恢复活力。

用牛奶通过乳酸菌发酵得来的，网上说的方法实际是利用本身酸奶中有活性的乳酸菌再加入牛奶制成的，如果没有酸奶也就是说没有乳酸菌菌种的话是做不出酸奶的。乳酸菌不是我们自己能做出来的，它是通过菌种的筛选进过扩大培养以后才能大量生产，如果你自己用牛奶长时间放置让她变酸里面会有很多有害的杂菌

乳酸菌是一类可发酵碳水化合物（主要为葡萄糖）而产生大量乳酸（50%以上）的细菌的统称。厌氧或兼性厌氧，在肠道内是优势菌群，对维持动物体的健康、微生态稳定和调节免疫功能有着重要的作用。从形态上来看，可以简单地分为乳酸杆菌和乳酸球菌。乳酸杆菌细长杆状或短杆状成链，菌落呈白色或乳黄色，适合在偏酸性基质和20～40℃生长。

发酵糖类产生乳酸、乙酸、乙醇、二氧化碳以及有抑菌作用的细菌素等代谢产物。

大量存在于自然界中

乳酸杆菌对于治疗妇科炎症也是有帮助的，因为乳酸杆菌可以调整阴道内的菌群环境，对于炎症也有一定的缓解作用，除了阴道用药还需要口服药，这样同时治疗效果比较好，在用到治疗期间不能有性生活，不能吃辛辣刺激性的食物，否则影响治疗的效果。

1、酸奶风味，口感好。

2、采用日本先进工艺，让1个4.5克小包装里含有1000亿乳酸菌

3、富含柠檬酸，助力“柠檬酸循环”，改善亚健康4、超低热量，可忽略不计5、可全家共同饮用，让肠道每天保持舒畅6、由内而外让身体更健康、更平衡7、条状小包装，携带方便 8、含维生素B2所以呈黄色，绝无添加色素

嗜酸乳杆菌属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比较弱。

乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌，酸牛奶中有此菌。是一群生活在机体内益于宿主健康的微生物，它维护人体健康和调节免疫功能的作用已被广泛认可。乳酸杆菌属乳酸杆菌科，因发酵糖产生大量乳酸而命名。其存在广泛，嗜酸性，生存最适ph为5.5～6.0,当然，在ph3.0～4.5的环境中仍然能生存。它在无芽胞杆菌中是耐酸力最强的。

1、品种不同

养乐多是活性乳酸菌饮料，它的配料为：水，白砂糖，脱脂奶粉，葡萄糖，食用香精，干酪乳杆菌。所谓饮料，意思是其中水多而奶少。

乳酸菌直接由牛奶发酵而成，本质上属于乳酸菌的范畴，属于奶制品。

2、营养价值不同

养乐多活性乳酸菌的主要作用是促进消化，其营养价值几乎是没有。

乳酸菌需要很好的乳酸菌发酵而成，营养价值比较高且有促进消化的作用。

3、菌种不同

养乐多同酸奶的区别在于它里面的菌是活性菌，活的。养乐多中的菌种叫“干酪乳酸菌代田株”一般酸奶中没有这种菌种。

4、作用不同

养乐多主要补充活性乳酸菌，保持肠道健康。

乳酸菌主要补充蛋白质、脂肪、钙质等营养。

冰冻过的乳酸菌不会活着

正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。乳酸菌的最适生长温度在37℃，恰好是人体温度，40℃以上死亡。温度越低，活力越弱，但只要不冻结，它就不会死亡，所以才要求冷藏。冷藏后的乳酸菌再回到适宜生长的温度环境，它又会恢复活力。

乳酸菌饮料不适合用来敷脸，发酵型乳酸菌饮品是在含糖或乳的配方中接入乳酸菌，在一定的温度和ph值条件下，发酵一定时间所生产的，或者勾兑的饮料。 敷脸可以使用酸奶。 酸奶美容法一：清洁篇 需要材料：酸奶一盒，面粉适量 做法：取一干净的容器，倒入酸奶和面粉，一起搅拌均匀成泥状，但是注意不要调的太稀，否则难以挂在脸上；将脸部皮肤清洗干净后，把酸奶和面粉的混合液涂于面部肌肤，保持15分钟后，再用温水将脸部皮肤清洗干净。 美容功效：这个巧用酸奶的美容方法，与面粉巧妙搭配，不但可深层清洁面部肌肤，同时具有美白肌肤的功效。 酸奶美容法二：祛痘篇 需要材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙 做法：将草莓洗净去蒂，切成块放入榨汁机中榨取汁液，倒入干净容器中，加入备好的面粉，酸奶，蜂蜜，一起混合搅拌均匀成糊状。洁面后，将混合液均匀涂于面部肌肤，保持15分钟的时间洗净即可。 美容功效：酸奶祛痘的功效一直是广为人知的，与单纯酸奶涂脸的方式相比，这款酸奶的美容方法更为全面，不但能祛痘，同时还能美白滋润肌肤，效果更加强大。 酸奶美容法三：保湿篇 需要材料：酸奶，蜂蜜 做法：将适量的酸奶和少许蜂蜜一起混合均匀。洁面后，取一条干净的热毛巾敷脸3分钟取下，然后把混合液均匀涂满面部肌肤，保持15分钟的时间，最后再用温水将面部清洗干净。 美容功效：与滋润肌肤的好材料蜂蜜搭配，扩大了保湿补水效果，可以有效缓解皮肤干燥现象。 酸奶美容法四：美白祛斑篇 需要材料：酸奶适量，香蕉一根 做法：将香蕉起皮捣碎成泥状，加入适量的酸奶一起搅拌成泥状。清洁面部皮肤后，将香蕉酸奶泥均匀涂于面部皮肤，保持15分钟的时间，最后再用清水将面部清洗干净，保持每周2-3次即可。 美容功效：坚持使用这个方法，不但能美白肌肤，同时还能淡化脸部斑点，不管是雀斑、黑斑、晒斑都有不错的淡化效果。

英文缩写:

LAB

中文全称:

乳酸菌

英文全称:

Lactic Acid Bacteria

乳酸杆菌又称乳杆菌，是广泛分布于自然界中的一种细菌。

乳酸杆菌可以将葡萄糖等糖类分解为乳酸，因此而得名，其生物学特性呈现为一种无芽孢的杆菌，呈革兰氏阳性染色，在光学显微镜下乳杆菌常呈单个或者是成双，或者是呈短链状的一个排布。

由于其具有上述分解糖类的作用，因此乳酸杆菌广泛应用于制作酸奶以及泡菜等食品工业中。同时乳酸杆菌也是人体肠道内的正常菌群群员，含有乳酸杆菌的微生态制剂，也广泛应用于临床，常用于菌群失调相关的腹胀、腹泻、便秘等的治疗。

活性参和人参的区别(活性参和人参的区别是什么) ♂

活性参和人参的区别(活性参和人参的区别是什么)

冻干参是通过冷冻干燥的加工方法制成的成品参，又名活性参。其加工原理是将鲜参中的水分降到冰点以下，使水分由液态变为固态，在低温的真空减压情况下，使固态的水升华即不经过液态直接变为气态而被除去。这样对鲜参中天然的丙二酸酰基人参皂苷能够不受破坏，原形存在；人参中的核糖核酸、酶、蛋白质都不受影响，因而保持了鲜参天然的生物活性。其具体加工方法是：

（1）洗刷

将收获后的鲜参用冷水迅速地洗刷干净，然后分级，整形，称重。快刷洗的目的，在于减少药效成分的流失。

（2）冷冻贮存

将称重后的人参放在-3～-5℃的冷冻库里贮存。

（3）冷冻降温

把贮存的人参放在真空冷冻干燥机中，进行降温冷冻，冷冻温度以-20～-30℃为最好。为节省能源-10℃也可以。

（4）真空干燥

减压并以每小时提高2℃的速度升温。每隔1小时记录一次板温和样品温度，并分别绘制板温和样品温度曲线，当两条曲线重叠时再延至3～5小时（温度45～50℃），取出即为冻干参。

（5）包装

称重，用蒸馏水打潮后包装。

冻干参的特点是保持鲜人参的天然的色、形、味，很适宜做礼品参。由于缩体程度小，细胞间隙大，较松脆，易粉碎加工。浸泡提取时也容易，便于制剂。由于在低温下干燥，防止人参跑浆、变形、发霉、腐烂，避免药效成分和营养成分的消耗或破坏。

该法如果放入通道式微波灭菌干燥机内45分钟通过一遍，则可缩短冷冻干燥时间5～10小时。

两者的区别功能不同，成分不同。

人参肽属于细胞层级型， 是从人参中提取的小分子肽，富含18种氨基酸（其中包含8种必须氨基酸）、人参活性成分—人参皂苷和微量元素，分子量在180-1000道尔顿之间。人参肽属于小分子活性肽，全方位修复和营养细胞。因其结构简单，分子量小，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用，都是高效的。 小分子肽以原形直接进入细胞内，是其生物活性的重要体现。 小分子肽通过合成特异蛋白质，产生特殊的生理效应。

人参皂苷（Ginsenoside）是一类固醇类化合物，又称三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。

人参皂苷对皮肤还有一定滋养作用，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成。

人参皂苷是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标

中医认为人参味甘、微苦，性微温，具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证，肺脾气虚证，热伤气津之口渴及消渴证，气血亏虚之心悸、失眠、健忘，阳痿宫冷等。

人参是我国传统滋补佳品，也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。

现代药理研究发现，人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高，促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用，因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。

使用注意：人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。

1，人参和生晒参的区别在于它们的形态和含水量是不一样的。人参的外形比较饱满，它的水分很足但是不易存留，而生晒参的外形就比较干皱，它的含水量少容易存放。

　　2，人参和生晒参的区别还在于它们的药理作用也是有区别的。人参是可以直接药用的，还可以制作成各种各样的保健食品。但是新鲜人参的功效是比较强，比较烈的。而生晒参的药性就比较平和。

　　3，人参和生晒参的区别还在于它们所含的化学成分是不一样的。它们都含有活性物质三帖皂苷，而生晒参所含的三萜皂苷要比新鲜人参要多得多。还有就是，人参含有甘油糖脂质，而生晒参在制作过程中所有的甘油糖脂质都被分解了。

　　4，生晒参是指人参从地里挖出洗净晒干后的状态，习称‘姜生晒’。是为鲜人参‘下须’的主根经晒干后的产品，整体呈圆柱形。表面呈灰黄色或浅黄色，体部有明显的纵皱。

人参是多年生草本植物，生长在我国的东北山区的森林地带，对生长条件要求比较严格，分布地区是有限的，而且在野外条件下，生长非常缓慢，参根要生长三五十年才能达到50克重（加工干燥后只有10克重）。在人为条件下，土壤、水分、光照等都比野生环境优越得多，再加上经常锄草、松土、防治病虫等，人参生长发育比野生的快多了。经过研究，初步看到，人工种植6年收获的参根，在重量和质量上都相当于野生20~30年的参根。）

人工种植的人参，从植物学角度看，它和野山参原是一家；从化学角度看，没什么本质区别。

但人参对生长环境很苛刻，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密的森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适合于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最佳。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。

人参对土壤也有一定要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。

人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。

人参也是耐寒植物，气温在15~20°C是生长发育良好，气温高于30度，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-4c0度是不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。

上述条件，只有我国东北林区才有。特别是长白山地区，地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，一月平均气温在-17度，最热的7月平均气温在22度，而且土壤为棕色森林土，森林内阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光适中，这些都是人参生长的理想环境条件。

活性双歧益生菌的作用(益生菌双歧杆菌作用) ♂

活性双歧益生菌的作用(益生菌双歧杆菌作用)

双歧杆菌类则是一种活性菌，是益生菌中的一种，临床上对于它的研究属于微生态学的范畴，常备用来微生态调节剂设计微生态关系来防治疾病、增益健康。简单来说，益生菌是指对人和动物有益的细菌；益生元是不能直接被宿主消化吸收的，而是维持益生菌的养料，促进益生菌的生长繁殖或者是益生菌的专享食物，但益生元能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌的生长繁殖，将益生菌和益生元相混合的制剂称为合生元，特点是可同时发挥益生菌和益生元的作用。

双歧杆菌中的细菌是益生菌，不能长时间食用，但可以连续食用7天左右。最好选择餐后半小时进食，可以有效促进消化吸收。服用时要选择温水，不能是热水，否则益生菌会被灭活。双歧杆菌不能与其他抗菌药物同时服用。当药物特性改变时，不要服用。平日应注意清淡饮食，多喝水。

双歧杆菌三联活菌散是一种益生菌类的药物，里面存在一些活菌，这个药的功效可以直接补充正常的生理性细菌，调节肠道菌群，能够抑制肠道中对人体具有潜在危害的菌类，甚至病原菌。其主要适用于肠道菌群失调引起的腹泻和腹胀，服用本药时不宜与抗生素同服。

双歧杆菌是一种厌氧的革兰氏阴性杆菌。对我们的身体非常的有好处。双歧杆菌可以制造出乙酸和乳酸。可以抑制病菌的繁殖，防止身体受到感染。另外，双歧杆菌可以抑制肠内腐败，促进肠道的蠕动，防止便秘的作用。

答:乳杆菌与双歧杆菌的区别有:

1.两者性质不同乳杆菌与双歧杆菌的区别就在于这两种益生菌的性质是不一样的。乳酸菌是一种能够让糖类发酵所产生的细菌，它主要包括了乳杆菌以及酵母等多种有益菌群。而双歧杆菌仅仅只是益生菌的一个种类。2.作用效果不同虽然说在某些作用效果方面，双歧杆菌和乳酸菌存在着相似的地方，但是总体来说这两种有益菌群对人体起到的作用还是不一样的。双歧杆菌主要的作用是促进人身体的发育，而且能够有效提高人身体的免疫功能，最关键的是能够延缓身体的衰老速度。

冻干粉和益生菌其实在成分上是一样的，只是益生菌冻干粉采用的是冻干包埋技术，可以让益生菌存活性更久，并且在冻干过程中，不会因为干燥或者热影响，导致益生菌发生变形，这样生产出来的益生菌性状能够得到较好的保持，品质较高。

双歧杆菌和枯草杆菌都是平时人体比较常接触到的细菌，两者对于人体而言有着本质的区别。但无论是哪一种细菌，过多的接触，或者是过多的存在于人体中，都容易对人体健康产生一定的影响。所以在日常与外界事物的接触中，应做好自身的清洁卫生，避免接触大量的有害物质引发感染，给身体健康带来不利影响。

双歧杆菌和枯草杆菌的区别

1、双歧杆菌属于革兰氏阳性的菌属，不运动，具有厌氧性。而枯草杆菌大多指的是枯草芽孢杆菌，属于芽孢杆菌属，可以运动，具有好氧性。

2、双歧杆菌本身就存在于人体中，可以在人体中产生，是人体益生菌，对人体菌群和肠胃功能都有调节作用。而枯草杆菌本身并不能由人体生成，而是存在于自然界的土壤和一些腐败的有机物中，进入人体后会剥夺体内的养气，使人体的其他细菌缺氧而消亡，具有一定的杀菌作用。

3、双歧杆菌可以通过母乳喂养传给孩子，调节孩子肠胃功能，让母乳喂养的孩子比没有母乳喂养的孩子抵抗力更强，降低母乳喂养的孩子发生便秘或其他消化问题的风险。而枯草杆菌无法进行此项操作，也不容易接触到保护良好的婴幼儿，对其身体的影响较双歧杆菌小。

活性多糖作用(活性多糖是什么) ♂

活性多糖作用(活性多糖是什么)

既然得了偏瘫了，想全面康复的可能性基本上为0

植物活性多糖的提取方法有多种,在水提醇沉的基础上,常采用酶解、微波、超声波,膜处理和CO超临界萃取等方法进行辅助提取或精制.最常用的还是水提醇沉法

肽是由20个以上的氨基酸残基组成的肽。多肽有生物活性多肽和人工合成多肽两种。生物提取的多肽具有很强的活性，所以叫做活性肽！只有活性的肽才能对人体产生很好的效果!但是人工合成的多肽有很多是没有活性的，是需要筛选的，只有活性肽才能被人体安全使用！ 多种动物蛋白降解获得的多肽都有促进、增强、调节免疫的生理功能。

多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。

多糖在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促进等方面发挥着生物活性作用。

活性多糖是指具有某种特殊生理活性的多糖化合物，比如灵芝多糖、枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖、松花粉多糖等，具有双向调节人体生理节奏的功能。

肽是小分子的氨基酸，各类肽有各类肽不同的作用，它们是比蛋白质再小一点的物质。肽属于小分子的蛋白质，是氨基酸的聚合物，蛋白质不完全分解的产物。

同源返青胶囊主要成分：紫锥菊提取的活性多糖，黄芪提取的免疫多糖，是与骨髓多糖相吻合、相匹配，能使骨髓细胞增加30%——50%，所以能让骨髓再生。

糖类中单糖和二糖不是生物大分子，多糖是生物大分子。

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质和核酸两类大分子。细胞中的物质大部分是蛋白质,小部分是核酸。每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的氨基酸分子有好几十种。生物体内的各种酶就属于蛋白质，是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的。

多糖的基本单位均为葡萄糖，因此多糖结构多样性的原因主要在于其空间结构不同。以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。

多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。

生物学功能

某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。

活性指标 ♂

活性指标   18553 活性指标 : 活性指标(Actire index)指有生物活性指标与药理活性指标。在中药化学工作中,对中药进行有效成分探索时,常选择一种简便、快速、能反映中药治疗作用的活性指标作为追踪有效成分的指针。一个理想的活性指标,应该具有与临床疗效的一致性。如人参具有中枢兴奋、促进辨别能力及抗疲劳等作用,用人参提取物具有促进大鼠肝细胞RNA的合成作为活性指标,经过初步分离,发现人参皂甙是主要有有效成分。又如以小鼠镇痛为指标,从延胡索中分离得到镇痛有效成分延胡索乙素并有镇静和解痉作用;以抑菌为指标,从鱼腥草中分离得到具有较强抑菌作用的鱼腥草素。总之,现代中药有效成分的分离工作,基本上是在活性指标指导下进行的。

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标签：活性   乳酸   人参   杆菌

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