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炒谷麦芽的功效与作用 炒谷芽和炒麦芽副作用

本篇文章给大家谈谈炒谷麦芽的功效与作用，以及炒谷芽和炒麦芽副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、炒麦芽的功效与作用
• 2、生麦芽和炒麦芽有什么区别
• 3、麦芽煎水的做法
• 4、麦芽的功效与作用主要治什么病(麦芽糊精的功效与作用)
• 5、炒麦芽怎么做
• 6、炒谷芽怎么做?

你好，这个炒麦芽是回奶的药物。一般情况下不能缓解肿胀 。这个是回奶药。可以医生指导下使用。如果乳房胀痛需要检查是不是乳腺炎或者乳腺增生。回奶使用炒麦芽效果不错。另外保持心情舒畅。有乳腺炎需要抗感染对症治疗。

1、制作方法不同

1）生麦芽将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长到0.5cm时，干燥即可。

2）炒麦芽是取净麦芽，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至棕 ，放凉，筛去灰屑。

2、用途不同

1）生麦芽主要用于用于脾虚食少、乳汁郁积的妇女。

2）而炒麦芽主要用于食积不消、需要断乳的妇女，还具有助消化、降血糖的药理作用。

3、颜色不同

1）生麦芽为淡 。

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2）炒麦芽为棕 。

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4、生麦芽和炒麦芽应用相同

1）用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。用。

2）用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g（或生、炒麦芽各60g）煎服有效。

3）用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

5、用法用量上相同

生麦芽和炒麦芽都是内服，内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g；或入丸、散。

在家里我们自己就可以制作出麦芽水，首先需要准备好生、炒麦芽各60g，然后用水800ml浸泡30分钟，用大火煮沸之后，再继续的用小火去煎煮上20分钟，然后再取汁500ml，当做茶来喝，坚持每天都喝上1剂，然后连服5天，之后我们再开始服用，不过这时候就不要再进行哺乳了。

还可以试试用麦芽水来制作成粥品吃，首先需要准备粳米150克，同时还要生麦芽、炒麦芽各50克，然后要加适量的水，我们要先选择用大火去煮沸，然后再转用小火把麦芽水熬成粥品，在食用前的时候是可以加入适量的红糖。这样就能起到养胃生津的功效，同时还可以发挥出回奶调和的食疗效果，对于回奶的女性来说是很适合吃的。

麦芽水回奶一般得喝多久

一般来说服用麦芽水是为了解决回奶的问题，这时候我们要注意，一定要保证一天喝一次才行，一般来说是需要我们连喝三天的，而坚持一个星期就完全可以起到断奶的效果。如果水回奶的时候出现了奶水多的情况，那么不妨一天加一次麦芽水。同时在断奶的过程中，这时候产妇是一定不能吃太多汤水多的食物。

麦芽水怎么煮

想要煮出麦芽水来吃，首先需要我们准备好炒麦芽10g，干山楂3g，红糖15g，然后我们要先把干山楂片与炒麦芽放入锅中，然后在其中加上水400ml，等到中火烧开之后，我们再选择转成小火，继续的加热15分钟。然后就可以把煮好的水放凉，之后再在其中加入红糖就可以饮用了。这样制作出的麦芽水对产妇很有好处，可以帮助解决回奶时常见的乳房胀痛、乳汁郁积问题，都是能够有缓解作用的，而且在断奶的时候还可以把麦芽水作为茶饮。

1.助消化：麦芽含有消化酶和维生素B族，能促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，有助于人体的消化。

2.降血糖：麦芽中含有的麦芽糖不但可以为人体补充所需要的糖分营养物质，还具有降血糖的功效，很适合糖尿病人食用。

3.催乳：麦芽可以帮助产妇促进乳汁的分泌。

4.抗菌：麦芽含有大麦碱，对菌类活性有一定的抑制作用。

5.选购技巧：麦芽呈梭形，表面淡 ，背面为外稃包围，具5脉。

6.腹面为内稃包围。

7.除去内外稃后，腹面有1条纵沟，基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，须根数条，纤细而弯曲，质硬，断面白色，粉性。

8.炒麦芽：形如麦芽，表面棕 ，偶有焦斑。

9.焦麦芽：形如麦芽，表面焦褐色，有焦斑。

10.质量优质的麦芽颗粒大小均匀饱满，最主要的是出芽率高。

11.判断有没有经过发芽处理：经过发芽处理的麦芽很容易用牙磕碎，掰开麦稃可以看见里面呈粉性，松散。

12.没有发芽的麦芽很坚硬，磕开后不呈粉性，颗粒状。

13.如果大麦的芽钻出麦稃，长度远远大于5毫米，则不符合药典规定，为不合格品。

14.味道：麦芽味微甘。

15.炒麦芽有香气，味微苦。

16.焦麦芽有焦香气，味微苦。

麦芽处方用名为麦芽，大麦芽，炒麦芽，焦麦芽。

麦芽取制方法：取新鲜成熟饱满的净大麦，用清水浸泡至六七成透，捞出，置能排水容器，盖好，每日淋水两三次，保持湿润。待麦芽长至0.5CM时，取出干燥即得。

炒麦芽：取净麦芽，放置预热的炒制容器内，用文火加热，不断翻动，炒至表面棕 ，鼓起并有香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

焦麦芽：取净麦芽置炒制容器内，用中火加热，炒至有爆裂声，表面呈焦褐色，鼓起，并有焦香气时，取出晾凉，筛去灰屑。

麦芽味甘，性平。归脾，胃经。具有消食和胃，疏肝通乳的功能。用于消化不良，乳汁淤积，乳癖。炒麦芽偏温而气香，具有行气，消食，回乳之功。焦麦芽性偏温而味微甘，微涩，增强了消食化滞，止泻的作用。

麦芽加热炮制时，随加热程度的升高，淀粉酶效价降低或消失。不同长度麦芽的淀粉酶活性也各不相同。

麦芽糖就是用麦芽制作而成，所以麦芽糖对小儿脾胃是非常好的，是天然的小儿养胃佳品。

麦芽需要记住的是生麦芽通乳，炒麦芽回乳。

谷芽怎么做好吃：

1、谷芽大枣

处方：生谷芽30克、大枣50克。

制法：将生谷芽、大枣洗净，同放锅中，加入适量的水，放在火上煮熟即可。

用法：每日1剂，吃枣，喝汤。

功效：健脾养胃.通经活络，消炎止痒。

主治：脚气。

宜忌：凡是有湿热、暑湿、气滞、黄疽、疟疾及时感者，不宜食用。

2、谷芽茯苓茶

材料：谷芽5g、茯苓2g、泽泻2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。

用法：用上药前五味的煎煮液350ml，冲泡花茶后饮用。冲饮至味淡。

功效：健脾胃，化食止泄。

主治：脾胃虚弱食不化、泄泻。

来源：传统药茶方。

3、金橘谷芽茶

材料：炒谷芽15克、金橘2--3枚(或橘饼)。

做法：将金橘洗净，压扁，将炒谷芽放人砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分钟后，再放入金橘煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

功效：用于消化不良、胃胀、食欲不振等。炒谷芽有健脾理气的作用，金橘有理气和胃的作用。

谷芽怎么炮制：

1.谷芽：取拣净的稻谷，用水浸泡1-2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根(俗称芽)长约3-6mm时，取出晒干

有什么用

。

2.炒谷芽：置锅内用文火炒至深 并大部爆裂，取出放凉。焦谷芽：将谷芽置锅内，用武火炒至焦 ，微喷清水，取出风干。

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