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蚂蚁菜的功效与作用 蚂蚁菜有什么功效

今天给各位分享蚂蚁菜的功效与作用的知识，其中也会对蚂蚁菜有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、马齿苋有什么功效？
• 2、蚂蚁菜的吃法
• 3、蚂蚁菜孕妇能吃吗 蚂蚁菜的功效与作用
• 4、蚂蚁菜煮水喝能减小肚子吗

1、营养

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质

有什么用

。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

2、食用

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食

各种中药的功效与作用

，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

吃蚂蚁菜有什么好处

1、利水消肿降低血压

蚂蚁菜中的钾盐含量是非常丰富的，它可以将体内多余的水分排出，并且钾离子还能迫使血管壁扩张，从而避免了动脉管壁的增厚，起到了一定的降血压作用。

2、消除尘毒防治溃疡

现在空气污染比较严重，空气中中会有灰尘颗粒，那么适当的食用蚂蚁菜就能消除尘毒，还能避免吞噬细胞的坏死，对皮肤来说，有一定的防护作用。并且蚂蚁菜的胡萝卜素含量也很高，可以预防夜盲症，保护我们的视力。

3、杀菌消炎

蚂蚁菜杀菌的功效也是非常强大的，可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌，从而避免了炎症的发生，有抗生素的作用。

4、防治心脏病

蚂蚁菜中的Y-3脂肪酸这种物质，可以抑制体内血清胆固醇的生成，从而有效了控制住了胆固醇，还能帮助血管扩张，有效的预防了血小板的凝集，避免了心脏病的发生。

蚂蚁菜的吃法

凉拌，这种吃法是比较常见的，而且做法也是超级简单，味道相对是有点酸的，很好吃。

做法：我们首先将蚂蚁菜择取干净，随后将它用清水洗净，多冲洗几次，再将它放入开水中进行焯烫，等蚂蚁菜的颜色变了之后，就可以将之捞出放入凉水中进行过凉了。这时就可以调制酱汁了，准备一个碗，放入味精、辣椒油、食盐、香油、醋搅拌均匀。这时将蚂蚁菜捞出沥干，将酱汁倒入进去，搅拌均匀，就可以吃了。

煮粥，很多人都喜欢早上喝粥，给肠胃减轻压力，那么蚂蚁菜味道比较清淡，很适合做粥。

做法：我们需要将蚂蚁菜先将杂质去除掉，再将它放入锅中进行炒熟，随后放入开水中进行焯烫，再放入清水中进行清洗，将粘液洗去，随后再捞出捞出，沥干切段。这时就可以热锅了，爆香葱花，再放入蚂蚁菜，加入适量的食盐炒熟，等米粥变得浓稠的时候，将蚂蚁菜放入搅拌均匀就可以吃了。

蚂蚁菜属寒凉之物，对子宫有刺激作用，会引起子宫收缩以至于流产，因此孕妇不能吃。除此之外，如果正在吃中药，药方里有鳖甲，应该避免吃蚂蚁菜，因为蚂蚁菜与鳖甲相克。除此之外，由于蚂蚁菜草酸含量比较高，结石病人应该少吃。居家吃蚂蚁菜，吃前最好用开水焯一下。

味酸，性寒。有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹，急性、亚急性皮炎，带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。

蚂蚁菜有清热解毒、凉血止血的功效。蚂蚁菜全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效;外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。

蚂蚁菜煮水不能减小腹。

蚂蚁菜的功效与作用 蚂蚁菜又名马齿苋 味酸，性寒。有清热、凉血、解毒的功效。用于肠炎、菌痢、疔疮肿毒、蛇虫咬伤、痔疮肿痛、湿疹，急性、亚急性皮炎，带状疱疹、产后及功能性子宫出血、阑尾炎、钩虫病。

关于蚂蚁菜的功效与作用和蚂蚁菜有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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