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野刺梨的功效与作用 野刺梨的功效与作用及禁忌

本篇文章给大家谈谈野刺梨的功效与作用，以及野刺梨的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、野刺梨其貌不扬?可不要小瞧它!功效和作用多到让你吃惊!
• 2、野生刺梨的功效与作用
• 3、野生刺梨的作用与功效
• 4、野刺梨的功效和作用_野刺梨有哪些功效与作用
• 5、贵州野生刺梨功效有哪些？
• 6、野生刺梨有什么功效和作用 野生刺梨的好处介绍

野刺梨，果如其名，浑身长满小尖刺，很多人也因为它的尖刺对它退避三舍，是水果的“刺猬”。野刺梨广泛分布于亚热带地区，大多生长在山区，植株较为矮小，藏在草丛中，十分不易寻找，因此野刺梨也显得十分珍贵。有一些少数民族用野刺梨来泡酒、制作果脯，并把它称之为“神果”。那么，野刺梨的功效和作用都有哪些呢?值得这么多人为它倾倒。

野刺梨中含有丰富的核黄素，也就是我们常说的维生素B2，可以起到清热消肿的作用，对治疗口腔溃疡十分有作用。

野刺梨含有各种维生素，其中维生素B1对治疗脚气大有裨益。

野刺梨味道酸甜，可以起到助消化的作用，这一点可以和山楂相媲美;不仅如此野刺梨还有健脾开胃的功效。

尝食用野刺梨可以帮助我们增强抵御病菌的能力，从而提高免疫力，平时多喝野刺梨酒有助于身体健康，这也是野刺梨的重要食用方法之一。

野刺梨中含有丰富的维生素，可以补充体内缺乏的维生素，更好地防治坏血病。

野刺梨的功效众多，还有抗衰老的功能，因此野刺梨也被称为“长寿果”。纵然野刺梨有很多功效，但是也有一些人不能接受野刺梨，因为不知道该怎样吃，接下来我就给大家分享一下如何吃野刺梨。

保存营养最好的方法是生吃，用刀将野刺梨的表皮削掉，直接吃就可以。

将野刺梨从中间剖开，晒成果干，放在白酒中，一段时间之后就可以喝了。

将新鲜野刺梨剖开放入密封的玻璃瓶中，加入一定比例的白糖，搁置一段时间即可。用糖渍好的野刺梨泡水喝也不错哦!

水果界有许多长得吓人但是营养丰富的水果，比如说榴莲和野刺梨，但是可不要小瞧他们呀!相信你们看了我的文章之后，一定会改变对野刺梨的看法的，不妨去试试看!

有些人会食用野生刺梨，那么野生刺梨的功效与作用有哪些呢？

野生刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；野生刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

野生刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。野生刺梨富含超氧化物歧化酶（SOD）含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。野生刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

野生刺梨的作用与功效

野生刺梨的作用与功效，野生刺梨是一种营养价值极高的水果，果肉中的维生素C含量非常丰富，在所有水果中居于首位，野生刺梨的作用非常大，下面分享野生刺梨的作用与功效。

野生刺梨的作用与功效1

1、可以增强抵抗力

野生刺梨当中有着很高成分的维生素C，这种物质能够促进抗体的生成，增强抗过敏、抗炎的能力。因而，多吃野生刺梨可以增强人体的抗病能力，一旦有病毒入侵体内，得到曾增强的免疫系统会在第一时间将其消灭掉。此外，维生素C对坏血病有疗效，吃野生刺梨还可以预防坏血病。

2、可以抗癌防癌

据研究发现，N-亚硝基化合物是导致人体得癌症的关键，而维生素C可以和这些亚硝酸胺类物质发生反应，将亚硝酸清除掉，这样，就能够清除掉体内的致癌物质。因而，吃野生刺梨可以预防癌症，还能够辅助抗癌。

野生刺梨怎么吃

1、生吃

野生刺梨的功效这么大，不吃简直是浪费。野生刺梨是一种种水果，最简单的吃法，就是将其生吃。先将表皮用清水冲洗下，再将外面的刺去掉，将里面的种子挖掉，就可以直接食用了。如果一次吃不完，可以放到冰箱里面冷藏。

2、做成果脯吃

如果不喜欢生吃野生刺梨，可以将其制成糖渍果脯，味道更加甜美。把新鲜买回来的野生刺梨外卖的刺拿掉之后，清洗一遍，放到带盖的罐子里面，加入白糖之后，密封保存。保存一周左右，就可以拿出来吃了。将野生刺梨果脯泡水喝，味道很不错。

野生刺梨的作用与功效2

1、可以增强抵抗力

野生刺梨具有高含量的维生素C，可以促进抗体的产生，增强抗过敏和抗炎能力。 因此，吃野生刺梨可以增强人体的抗病能力。 一旦病毒侵入身体，增强的免疫系统将在第一时间被消除。 此外，维生素C对坏血病有效，吃野生梨还可以预防坏血病。

2、刺梨可以抗癌防癌

根据研究，N-亚硝基化合物是人体内癌症的关键，维生素C可与这些亚硝酸盐反应，去除亚硝酸，从而清除体内的致癌物质。 因此，吃野生刺梨可以预防癌症，也可以帮助对抗癌症。

3、刺梨生吃

野生刺梨的效果是如此之大，以至于不吃东西是浪费。 野生刺梨是一种水果。 吃它最简单的方法就是吃它。 先用水清洗皮肤，然后从外面去除刺，并将种子挖到里面，你可以直接吃它们。 如果你不能一次完成它，你可以把它放在冰箱里冷藏。

4、刺梨做成果脯吃

如果你不喜欢生的野生梨，你可以把它们变成蜜饯，味道更甜。 取出新鲜买的野生刺梨外卖刺后，再次洗净，放入盖好的罐子里，加糖，然后密封。 保存一周后，你可以把它拿出来吃。 野生刺梨果实浸泡在水中，味道非常好。

野生刺梨的作用与功效3

1、野生刺梨增强身体抗病能力

野生刺梨的味道相对酸性。 它含有丰富的果酸和大量的'维生素C.人们在食用后可以尽快吸收和使用这些营养素。 维生素C在促进人体内抗体生成中起重要作用。 吃野生刺梨后，人们可以增强人体的抗炎和抗过敏能力，促进免疫细胞再生，提高人体免疫力。

2、野生刺梨预防坏血病

坏血病是一种高危人类疾病，这种疾病的主要原因是体内缺乏维生素C. 因此，维生素C也称为抗坏血酸。 通常，人们可以通过食用适量的野生梨来吸收大量的维生素C. 维生素C在人体正常代谢中的需要也可以防止身体由于缺乏维生素C而诱发坏血病。

3、野生刺梨预防癌症

癌症的发病率逐年上升，人体内癌症的主要原因是体内氨气含量过高，直接导致人体细胞癌变，导致癌症，因此 必须清除身体，以防止癌症。 内部的亚硝酸盐可以防止这种物质的形成，野生刺梨可以满足人体的这些需求。 它可以使体内的亚硝酸盐失活，防止新亚硝酸盐的形成，从而防止体细胞受损。 这种物质导致癌症。

4、野生刺梨延缓衰老

吃梨是一种天然活性成分，人们可以吸收大量的超氧化物歧化酶。 进入人体后，可以清除人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，减少人体内的脂质过氧化物。 活性和人体内的脂质过氧化物是人体衰老的重要原因。 数量减少后，人体的老化症状将会延迟。

野生刺梨的作用与功效4

1、增强身体抗病能力

野生刺梨的味道比较酸，它含有丰富的果酸和大量维生素c，人们食用它以后能把这些营养尽快吸收和利用，而它含有的维生素c又是促进人体内抗体生成的重要存在，所以人们食用野生刺梨以后能增强身体的抗炎和抗过敏能力并能促进免疫细胞再生提高人体免疫力。

2、预防坏血病

坏血病是人类的高发疾病，而这种疾病出现的主要原因就是身体内缺乏维生素c，所以维生素c又有着抗坏血酸之称，平时人们食用适量的野生刺梨就能吸收大量的维生素c可以满足人体正常代谢时对维生素c的需要，也能预防人体因缺少维生素c而诱发坏血病。

3、预防癌症

癌症的发病率在逐年提高，而人体出现癌症的主要原因又是因为身体里亚硝酸氨的数量过多，存在直接导致了人体细胞的癌变，诱发了癌症的发生，所以想预防癌症必须清除身体内的亚硝酸胺并阻止这种物质生成，而野生刺梨就能满足人体的这些需要，它能让人体内的亚硝酸胺失去活性并能阻止新的亚硝酸胺生成，能防止人体细胞因这种物质而发生癌变。

4、延缓衰老

人们食用刺梨后能吸收大量的超氧化物歧化酶，这种物质是一种天然活性成分，它进入人体以后，能清理人体在新陈代谢过程中产生的有害物质，能降低人体内过氧化脂质的活性，而人体内的过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在，它的数量减少以后人体的衰老症状就会延缓发生。

野生刺梨是一种纯天然滋补佳品，其中含有丰富的糖类、有机酸等20多种氨基酸，还有10余种对人体有益的微量元素，尤其是维生素C含量是极高的。那么，野刺梨的功效和作用有哪些呢?下面，我为大家介绍一下野刺梨的功效和作用，欢迎大家阅读。

野刺梨的功效和作用

(1)、刺梨具有防癌、抗癌的功效

据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂(P.H.I)的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏 扩散，癌细胞增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病(包括癌肿)的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙(CAMP)含量下降，使细胞发生恶 变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细胞转为正常。

据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

(2)、增强机体对传染的抵抗力

由于刺梨中含有VC的比例巨高，而研究发现，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病(如结核病)患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒,服维生素C6克，则对感冒有治疗效果。

(3)治疗坏血病

当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织(如伤口愈合时)的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

(4)排铅作用

1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋(L)型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

(5)抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

(6)治疗脚气病

维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在 与组织发生病变;也表现为心血管、消化道、神经系统及 其它 的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量。0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。

(7)治疗口腔炎症

维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

(8)健脾助消化解疼痛

据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

(9) 降三高

SOD为什么能有效降低血脂、血压?

我国卫生组织公布的数据显示、城市人口心脑血管疾病死因第一位。从根本上说，其发病原因就是在心脏的冠状动脉里游离的低密度脂蛋白受到自由基后，吞噬细胞把它误认为是异物而吞噬。二者结合形成的沉淀物沉积在冠状动脉外，久而久之便堵塞血管。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

(10)促进人体正常发育及治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致 儿童 生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

维生素E(生育酚)是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。

点击下页查看野刺梨的食用 方法

一、增强机体对

传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。

二、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究

中药材功效

,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。

三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。

六、治疗脚气病。维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，

人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在 与组织发生病变。

1、野生刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍，猕猴桃高9倍；维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。堪称水果之王“维C皇”。

2、它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有健脾消食，消食积，饱胀，滋补强肾的作用。

3、因此，被誉为长寿果，所以刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。刺梨的开发前景广阔，应该受到保护和重视。

野刺梨的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于野刺梨的功效与作用及禁忌、野刺梨的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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